卒業証書スコップケーキ

市販のスポンジ、ロールケーキなどを薄く切って敷き詰める。
私は今回、ヤマザキの5つに切れてるロールケーキを使いました。

生クリームに砂糖を加え、泡だて、
①の上に生クリームを薄くぬる。
その上にカットしたフルーツを敷き詰める。

フルーツの上にまた薄くクリームを塗り、その上にスポンジを敷き詰め、残ったクリームを全て平らになるように塗る。