白和え風☆煮物につける豆腐クリーム

Name: 白和え風☆煮物につける豆腐クリーム
Yield: 豆腐一丁分
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; ねりごま(白） 大さじ３; 酢 大さじ２; 薄口しょうゆ、砂糖、しょうがの搾り汁 大さじ１; こんぶ茶、レモン汁 小さじ１

Description

煮物に添えたり、白和え衣にしたり、野菜スティックにつけたり、万能の豆腐クリームです☆★和食の達人に習った（秘）レシピ！

１丁

ねりごま(白）

大さじ３

酢

大さじ２

薄口しょうゆ、砂糖、しょうがの搾り汁

大さじ１

こんぶ茶、レモン汁

小さじ１

すり鉢ですったものも、ミキサーでなめらかなクリーム状にしたものも、どちらもおいしいです。
調味料は私の好みの分量ですが、薄味で酢が多めなので、ご自分で調節してください。ゆでた野菜（ブロッコリー、ほうれん草など）、煮物にとてもあいます！

和食の達人に教えてもらい、あまりにおいしくて感動！！

レシピID : 715222 公開日 : 09/01/17 更新日 : 09/01/17