小松菜と卵の中華炒め
厚切り塩たん
作り方
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1
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小松菜を4.5センチ幅に切る
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2
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ボウルに卵を入れ、マヨネーズを加えて混ぜる
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3
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フライパンにごま油とにんにくを入れて熱する
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4
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温まったところに❷の卵を入れかき混ぜる
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5
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ある程度固まったら端に卵を寄せてハムと小松菜を入れ炒める
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6
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ハムと小松菜に【A】をかけてしんなりするまで炒め、全体的に火が通ったら寄せてあった卵と混ぜ合わせる
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7
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お皿に盛り付けて白ごまを散らせて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
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厚切り塩たん
