雪菜入り卵焼き
宮城県
作り方
-
-
1
-
雪菜は熱湯でさっと茹でて水に取り、水気を絞って細かくきざむ。
-
-
-
2
-
卵に★を加えてよく混ぜ、卵焼き器にサラダ油をひき、卵液を流して1をのせながら焼く。
-
-
-
3
-
焼き上がったら、食べやすい大きさに切り、大根おろしを添えてお好みでしょうゆをかける。
-
コツ・ポイント
雪菜は卵に混ぜて焼いてもよいのですが、卵にのせながら焼くときれいな層に仕上がります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の平成29年度優秀賞受賞作品「満福！みやぎ愛彩弁当（宮城県気仙沼高等学校）」から誕生しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宮城県
