簡単☆黒酢めんつゆペッパー味玉の画像

Description

少ない漬け汁で簡単にできる黒酢めんつゆ味の味玉。
#味玉#めんつゆ#黒胡椒#おつまみ#お弁当#味玉子#おうち居酒屋

材料

3〜4個
漬け汁
めんつゆ
小さじ3
黒酢
小さじ1
☆黒胡椒(粒)
3粒

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵はお好みの硬さに茹でておく。保存袋などに、ゆで卵を入れ、漬け汁を加える。

  2. 2

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    黒胡椒の粒を入れる。

  3. 3

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    空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で1日くらい漬けておく。

  4. 4

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

【3】上手に空気抜けず、保存袋をねじってピンで止めてますが、漬け汁がゆで卵全体に行き渡っていれば◎
・冷蔵庫を開けた時に上下裏返したりしました。
・今回の漬け込み時間は20時間の状態。前の晩に仕込んで翌日食べました。
☆黒胡椒はあればで◎

このレシピの生い立ち

出来るだけ少ない漬け汁で漬け込めて、簡単にできる味玉を考えました。
レシピID : 7157903 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/06/10

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