ビールのお供！砂肝ピリ辛揚げ
Description
ビールならこれでしょ！
ピリ辛でどんどん進んじゃいます。
ピリ辛でどんどん進んじゃいます。
kurosawamasayo
作り方
-
-
1
-
砂肝は横の白い部分を取り除き食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
にんにくしょうがはすりおろす。
すりおろしたものとキムチのもとしょうゆをあわせそこに砂肝を漬ける。（20分程）
-
-
-
3
-
軽く水気を拭いて片栗粉をまぶし中温の油で揚げる。
-
-
-
4
-
レモンを添えてあったかいうちにどうぞ。
-
コツ・ポイント
※2014.1月揚げる時の粉を片栗粉に変更しました。
オリジナルレシピは揚げるとき片栗粉ではなくから揚げ粉を使用していました。もっともっとビールが進む感じになるのでうちでは片栗粉にアレンジしました。
オリジナルレシピは揚げるとき片栗粉ではなくから揚げ粉を使用していました。もっともっとビールが進む感じになるのでうちでは片栗粉にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
前に住んでいた家の近くの居酒屋さんでよく食べていたもの。レシピを聞いたら教えていただけました。
kurosawamasayo
