明太子使いきり!簡単明太子パスタ

明太子使いきり!簡単明太子パスタ
賞味期限間際で明太子やたらこが使い切れない!という際にオススメ。多めが美味です。

材料 (2人分)

パスタ
2人分
明太子
小さめ4腹
バター
20g
分量外

1

パスタをゆでる。お湯には塩入れておきます。本場だと海水くらいにするみたいですが。

2

お湯沸かしている間に、明太子を袋から搾り出します。袋も細かく切り刻んで別容器にまとめます。

3

パスタをパッケージについている茹で時間のとおりにゆでます。固めが好きなら早めに鍋からあげます。

4

用意したボウルに、バターをいれておきます。茹でたパスタは、お湯を切ってボウルに入れてバターがパスタにからむように混ぜます

5

別容器にばらした明太子を入れて混ぜます。お皿にもって、刻んだシソなど上に盛るとお店風の雰囲気でます。画像ではパセリです。

コツ・ポイント

材料がそろっていれば、カンタンです。
バターは多めがいい。明太子もあるだけつかっちゃう感じでいいです。

このレシピの生い立ち

いろいろ明太子パスタは試行錯誤しましたが、これが一番カンタンで、シンプルで美味しいです。
レシピID : 716052 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/01/26

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