HB ハニーレーズン食パン
Description
ハチミツの柔らかい甘みとレーズンの芳香な酸味がGOOD！
ちょっとリッチなレーズン食パンです！
ちょっとリッチなレーズン食パンです！
魯山人の舌
材料
（1斤分）
強力粉 春よ恋
250g
カリフォルニアレーズン
50g
牛乳 乳脂肪3.8以上
200g
20g
ハチミツ （シュンドルボン）
30g
キビ糖（沖縄産）
10g
30g
ゲランド塩
5g
作り方
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1
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牛乳にレーズンを入れレンジ500Wで1分30秒間 5分間浸した後、網でレーズンを取り出しておきます。
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2
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釜に30℃に温めた牛乳を入れる。
レーズン以外の原料を入れスタート！設定は1斤 ミディアム
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3
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各メーカー設定のタイミングでレーズンを投入
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4
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2次発酵がスタートしたら羽を取り出し、バターを塗った手で形を整えてあげます。
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5
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完成！
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コツ・ポイント
レーズンを牛乳で戻すのがポイント！
このレシピの生い立ち
田舎のワイナリーに香る葡萄をイメージして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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魯山人の舌
