絹さやのナムル
Description
後1品欲しい時に簡単に作れる絹さやのナムルです。
冷凍野菜料理研究室
材料
（2人分）
絹さや斜めカット
100g
ごま油
大さじ1
濃口醬油
小さじ1
すりごま
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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絹さやを沸騰したお湯で30秒ボイル解凍しザルにあげる。
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2
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ごま油、濃口醬油、すりごま、にんにくすりおろし、塩をボウルで混ぜ合わせる。
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3
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①と②をよく混ぜ合わせたらできあがりです。
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コツ・ポイント
水分が多く残っていると味が薄くなりますので、絹さやをボイル解凍した後はザルにあげてしっかりと水分をきってください。
このレシピの生い立ち
作り置きや、途中まで仕込んで置いておけるようなメニューを考えました。
冷凍野菜料理研究室
