肉ニラたま
たーちゃんママ〜☆
作り方
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1
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ボールに卵を割りフライパンで大きめでスクランブルエッグを作る→ボールに入れておく
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2
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ニラは5㎝ほどに切る
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3
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豚肉は5㎝ほどに切りポリ袋に小麦粉大さじ1を入れ振る
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4
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卵を炒めたフライパンを熱し、油を少々入れ豚肉を焼く
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5
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豚肉の色が変わってきたらニラを入れ炒める
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6
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豚肉とニラに火が通ったら、先に焼いた卵を入れ混ぜ軽く炒める
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7
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味覇大さじ1、醤油小さじ1、酒小さじ1を入れる
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8
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味覇がしっかり溶けて混ぜ合わさったら出来上がりです
(味をみてお好みで塩胡椒を足しても！)
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コツ・ポイント
ニラはしっかり火を通した方が子供も食べやすいです
このレシピの生い立ち
主人が昔にラーメン屋さんで好きだったみたいで、その味を私なりに再現してみました
