長芋とわけぎの味噌汁
lliachloe
作り方
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1
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長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
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2
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わけぎも食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に出汁を入れ長芋も入れて煮る。
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4
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長芋が煮えたらわけぎを入れて数分煮る。
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5
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最後に味噌を溶き入れ出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋の食感をシャキシャキで楽しみたいなら煮るのは短時間で。ホクホクが楽しみたいなら長めに煮ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたわけぎをヌタ以外で食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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lliachloe
