おせきはん（あつりょくなべ）
とらたぬ
作り方
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1
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もちごめはあらって、ざるにあげておく。
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2
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なべに、みず（カップ４）と、あずき（カップはんぶん）をいれ、ひをつける。しゅるしゅるいってから３ふんで、ひをとめる。
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3
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おもりがさがったら、ふたをあけ、あずきをとりだして、ゆでじるのりょうをはかる。
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4
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あずきのゆでじるがカップ４になるまで、みずをたして、しお（おおさじ１）をいれる。
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5
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もちごめ、あずきをなべにいれて、ひをつける。しゅるしゅるいってから４ふんでひをとめる。
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6
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おもりがさがったらふたをあけて、ぜんたいをかきまぜる。
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7
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うえに、くろごまをふって、めしあがれ。
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コツ・ポイント
あつりょくなべでごはんをたくとき、ふつうのおこめは、みずとおこめとがおなじりょうですが（こめ１、みず１）、もちごめのばあいは、みずのりょうをすくなくします（もちごめ１、みず０.８）。
このレシピの生い立ち
子供でもレシピが読めれば、料理できることが分かり、８歳の孫のためにレシピを作りました。読めない漢字がないように、平仮名で分かるように書くのに工夫が必要でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とらたぬ
