ホイップクリームの画像

Description

簡単にできます。

材料

グラニュー糖
20g
レモン汁
5滴
バニラエッセンス
2滴

作り方

  1. 1

    生クリーム、砂糖を冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    大き目のボウルに氷水を入れる。
    その中にボウルを置く。

  3. 3

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    泡だて器で混ぜる。(九分立て)

コツ・ポイント

(九分立て)
泡だて器を持ち上げた時に、ボウル内のクリームにツノが立つ状態
(それ以上にすると分離するので注意)

このレシピの生い立ち

フルーツサンドなどに使用できます。
レシピID : 7169777 公開日 : 22/04/10 更新日 : 22/04/10

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