コーヒー味のパンナコッタ
Description
家にある少ない材料で作ってしまうデザート、パンナコッタ！味はペルー産コーヒーとカカオで決まります！
ペルースーパーフード
作り方
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1
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板ゼラチンを冷水または氷水でふやかす
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2
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強めのコーヒーを作る（インスタントは100ｍｌに小さじ1）
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3
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ソース鍋に生クリーム、砂糖とバニラビーンズを入れて混ぜながら火にかける
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4
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沸騰しそうなタイミングで火を止めてゼラチンとコーヒーを加えて少し混ぜる
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5
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ざるに通しながらプリン型に注ぐ
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6
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4時間ぐらい冷蔵庫に冷やしておく
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7
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パンナコッタを食べる15分前にソースを作る
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8
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コーヒーを作って電子レンジまた水浴で溶かしたチョコレートに加えて混ぜる
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9
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プリン型から出したパンナコッタを小皿に盛り付けてソースをかける
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10
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コーヒー粒などで飾ると口だけでなく眼も楽しいです！
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コツ・ポイント
ヒント1
容器からパンナコッタを綺麗に取り出す方法：
→熱いお湯に一瞬つける
→熱いタオルなどを型にあてて少し温める
ヒント2
コーヒーをなるべく濃く作ること
容器からパンナコッタを綺麗に取り出す方法：
→熱いお湯に一瞬つける
→熱いタオルなどを型にあてて少し温める
ヒント2
コーヒーをなるべく濃く作ること
このレシピの生い立ち
ペルー産コーヒーが初めての方がお試しサイズの、ペルー産アラビカ種コーヒー豆100%がおすすめhttps://item.rakuten.co.jp/kyodai/27234/
手頃な値段でこのレシピに活用できる程度良いコクがあります
手頃な値段でこのレシピに活用できる程度良いコクがあります
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペルースーパーフード
