サッと一品♡豆苗と牡蠣の卵とじ

牡蠣は良く洗い、キッチンペーパーで水気を取っておく。

ビニール袋に牡蠣を入れ、塩コショウを振り 小麦粉を入れ、ビニール袋を振りながら小麦粉を付ける!

フライパンに油を敷き、表面に焼き色が付くまで焼く。

牡蠣が焼き上がったら、上から豆苗と溶き卵を入れて 混ぜ合わせる様に炒める。

卵に火が通ったら、オイスターソースで味付する。