ピーマンのめんたいマヨチーズ焼き
3児のズボラママ
作り方
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1
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ピーマンを洗って半分に切り、へたと種を取る
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2
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明太子、マヨネーズ、ピザチーズの順番に半分に切ったピーマンの中におさまるように入れる
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3
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チーズに少し焦げ目がつくくらいまでトースターで焼く
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4
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焼き上がったピーマンに少量の醤油をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
チーズにうっすら焦げ目がつくくらいまで焼くのがポイント
このレシピの生い立ち
賞味期限近い明太子と、ピーマンがあったので余り物で作ったら子供達に大人気！明太子にマヨネーズで辛さもまろやかになります。
3児のズボラママ
