スナップえんどうのアーモンドドレ和え

スナップえんどうは茹ですぎると食感がふやっとしてしまうので綺麗に発色してから1分くらいであげる。

スナップえんどうが美味しい季節になってきたので。お弁当のおかずとしても優秀。アーモンドが余っていたので入れてみた。ちなみに僕の家は野菜のドレッシング？サラサラじゃなくてドロドロした粒々がいっぱい入ってるやつ。