ニラ豆板醤
ハゲヤングー
作り方
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1
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水で軽く洗って水気を取ったニラを5センチ幅に切ります。
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2
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切ったニラをボールに入れ調味料を加えて行きます。
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3
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よく混ぜて下さい。
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4
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タッパーに入れて完成です。
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コツ・ポイント
ゴマをかけても食感がまして良いかもしれません。ニラは生なので保存期間は長くないので早めに。最後残ったら炒め物の具材に入れるのもありです！
このレシピの生い立ち
結構前にラーメン花月を食べに行った際、壺に入った辛いニラを真似してみたいなと思い、似せる事は出来なかったですが、これはこれで有りだと思います。
ハゲヤングー
