ニンニク香る！しらすペペロンスパうめん
冷蔵庫レスキュー隊
作り方
-
-
1
-
ニンニクを微塵切りして多めのオリーブオイルで炒める。半分揚げてる感じ。
-
-
-
2
-
ソーメンをさっと茹でて水で締めておく。
-
-
-
3
-
香りが経ってきたらソーメンを入れて軽く炒め、水分を飛ばす。
-
-
-
4
-
火を止めてしらすを投入。よく混ぜる。
-
-
-
5
-
唐辛子でもいいのだけどおすすめはラー油。
-
コツ・ポイント
油が多いのでソーメンを入れる時に跳ねないように気をつけて。水分が多いと油はねの原因になるからしっかりとザルを振って水分を飛ばす。
このレシピの生い立ち
しらすのガーリックパスタ的なものが作りたかったのにスパゲッティーないやん！てなわけでこの前もソーメンだったんだけど、またしてもソーメンになっちゃった。でも意外と軽くてさっぱりなんだよね。あとすすれるし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
冷蔵庫レスキュー隊
