コラーゲンたっぷり♡チキンのハーブ煮
Description
コラーゲンがたっぷり取れるチキンのさっぱりしたおかず。チキンから出たスープはパンやクラッカーに浸しても!ワインに合う!
材料
(4人分)
オリーブオイル
大さじ2
手羽元やチキンスペアリブ
20位
にんにく(粗みじん)
3片
お好みのハーブ(ローズマリー、セージなど)
適量
ワイン(料理酒でも可)
150cc
黒胡椒
適量
パセリ
適量
塩コショウ
適量
作り方
-
-
1
-
オリーブオイルを敷いた圧力鍋にチキン、にんにく、お好みのハーブ、塩こしょう、ワイン(料理酒)を入れる
-
-
-
2
-
強圧10分で自然放置したら器に盛り付け、黒胡椒&パセリをふりかけたら、もう出来上がり!
-
コツ・ポイント
コツが無いから失敗知らず!てばチキンスペアリブは指でつまんでパクっと口にいれて引っ張るとお肉がツルッとはがれて食べやすい!チキンウイングもコラーゲンたっぷりで美味しいてす!
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの手羽元をさっぱりと&柔らかく&簡単に作って食べたいと思い作りました