メンマ
Description
旬の筍で作ってみて下さい。
iguigupop
材料
筍の穂先
400gくらい
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
ラー油
お好みで
一味
お好みで
作り方
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1
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湯がいた筍の穂先を切る。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、筍を炒める。
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3
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鶏ガラスープの素、ほんだし、しょうゆ、みりん、オイスターソースを入れる。
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4
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水分が無くなって来たら火を止める。
ラー油や一味をお好みで入れる。
我が家はラー油派
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コツ・ポイント
筍の時期にしか味わえない美味しさ。
このレシピの生い立ち
おつまみにラーメンにどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
iguigupop
