山椒の花の佃煮

出来るだけ花の部分だけを使って下さい。軸の部分は若干口に残ります。

庭に山椒の木があるのですが、花は咲くのに実がならないんです。
どうやら雄の木のようです。
葉はたけのこの木の芽あえ等に使っていましたが、花は放置していました。
・・・もしかして食べられる？ と思って。