わかめとかき揚げのそば
はなれしぴ
作り方
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1
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そばを茹でる
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2
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めんつゆを作る。生卵を割り入れ一緒に温める。
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3
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めんつゆと茹で上がったそばを器に入れ、かき揚げとわかめと卵を盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
三陸産塩蔵わかめは肉厚で食べごたえがあるので、薬味ではなくしっかりとした具材としておそばをいただけます。
このレシピの生い立ち
三陸わかめ共販推進委員会からいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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