かき菜のマスタード和え
Description
旬なかき菜、菜の花でお酒に合うカンタン付け合わせを。
Kambei
材料
かき菜
2束
塩
少々
ポン酢
大さじ1.5
バルサミコ
小さじ1
マスタード
小さじ2
作り方
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1
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かき菜(もしくは菜の花)を塩をふってよく洗う
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2
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一口サイズに切る。茎の方を小さくした方が食べやすいです。
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3
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ボールに入れ電子レンジでチンする。600W2分。500W2分半くらい。
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4
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ポン酢を大さじ1.5、バルサミコを小さじ1、マスタードを小さじ2入れ混ぜて冷えたら完成
ハチミツを数滴入れると甘み出ます
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5
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ワインなどのおつまみにどうぞ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみを簡単に作りたくて考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Kambei
