おうち居酒屋★手羽先の串焼き柚子胡椒風味
ちーすけ♡
作り方
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1
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手羽先は全体をフォークでまんべんなく刺します。
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2
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★をしっかり揉み込みます。保存袋に入れ空気を抜いて閉じ冷蔵庫で半日以上置きます。
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3
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半日以上置いたらタレが絡んだまま金串を写真のように羽先の方から手羽先がピンっと伸びるように刺します。
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4
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魚焼きグリルに並べ両面こんがり焼きます。
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5
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ゆず胡椒を添えます。
出来上がり♪♪♪
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コツ・ポイント
手羽先は味がよく染みるように両面しっかりフォークでブスブス刺します。下味を揉み込んだら必ず半日以上置いてから焼きます。
火が通りやすく食べやすいように手羽先がピーンっと伸びるように金串を刺しますます。ケガをしないように気をつけて下さいね！
火が通りやすく食べやすいように手羽先がピーンっと伸びるように金串を刺しますます。ケガをしないように気をつけて下さいね！
このレシピの生い立ち
うちの旦那っちは晩ご飯にお酒をチビチビ呑むのが大好きで小皿にツマミがたくさんあるとめちゃめちゃ喜びます。今日は定番枝豆と常備菜をちょこちょこ盛り♪メインはスーパーで特価の手羽先に決定！冷蔵庫でなかなか減らないゆず胡椒の大量消費に(*^^*)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーすけ♡
