ウォーリーをさがせ！なシマシマゼリー
liarra
作り方
-
-
1
-
ゼリーの型がつかるくらいのトレイに５ミリくらいの水と氷をいれておく
-
-
-
2
-
砂糖20ｇとアガー7ｇを混ぜたものを２個つくる
-
-
-
3
-
２個の鍋を用意して、それぞれに、野菜ジュースとミルクをいれる。
-
-
-
4
-
それぞれのなべに２でつくった、砂糖とアガーをまぜたものを少しずつ入れてよくまぜる。
-
-
-
5
-
鍋を火にかけて８０℃になるまであたためる。
-
-
-
6
-
ガラスのうつわに大さじ２のミルクのゼリーをいれて１のトレイに置く。
-
-
-
7
-
少し置くとかたまるので、その上に野菜ジュースのゼリーを大さじ２入れる。これを繰り返す。
-
-
-
8
-
繰り返しながらトレイに氷と水を足してゼリーの入っている高さまであるようにするとよく冷える。
-
-
-
9
-
食べててもしましまがかわいい
-
-
-
10
-
これが、まるごと贅沢つぶ野菜すりおろしりんごmix
-
コツ・ポイント
もたもたしていると鍋のゼリーも固まってしまうので、わたしは鍋を極弱火にかけて作業しました。
このレシピの生い立ち
ネクストフーディスト５期生になり、その就任プレゼントでキッコーマン食品さまからジュースをいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
liarra
