じゃばらきゅうりの浅漬け
ふんにゃん
作り方
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1
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きゅうりは洗って水気を拭き、量端を切る。
きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れる。裏側も同様に。
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2
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1のように割り箸などを使うと切り落としてしまうことなく、やりやすいですよ。
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3
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ポリ袋に★を入れてよく混ぜて、1のきゅうりを入れる。
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4
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冷蔵庫で2～3時間おいて、馴染ませる。
こんなふうにしなっとなり水分が出てきます。
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5
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食べやすく切って出来上がり！
切らずにベロ〜ンと食べてもいいけどー。
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コツ・ポイント
切り目を入れる時に割り箸などではさむと切り落としてしまわずに出来ます。
このレシピの生い立ち
毎年、家庭菜園でたくさん採れるきゅうりの消費に。
見ためにきれいだし、味がしみて美味しい〜！
浅漬けだけでなく、酢の物にもじゃばらきゅうりは大活躍です。
見ためにきれいだし、味がしみて美味しい〜！
浅漬けだけでなく、酢の物にもじゃばらきゅうりは大活躍です。
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ふんにゃん
