じゃばらきゅうりの浅漬け

じゃばらきゅうりの浅漬け

Description

切り目を入れたきゅうりに味しみしみ。
今日は浅漬けにしちゃいましたが、酢の物にしてもいいですよねー。

材料

きゅうり
2本
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★昆布茶
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは洗って水気を拭き、量端を切る。
    きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れる。裏側も同様に。

  2. 2

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    1のように割り箸などを使うと切り落としてしまうことなく、やりやすいですよ。

  3. 3

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    ポリ袋に★を入れてよく混ぜて、1のきゅうりを入れる。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で2~3時間おいて、馴染ませる。
    こんなふうにしなっとなり水分が出てきます。

  5. 5

    写真

    食べやすく切って出来上がり!

    切らずにベロ〜ンと食べてもいいけどー。

コツ・ポイント

切り目を入れる時に割り箸などではさむと切り落としてしまわずに出来ます。

このレシピの生い立ち

毎年、家庭菜園でたくさん採れるきゅうりの消費に。
見ためにきれいだし、味がしみて美味しい〜!
浅漬けだけでなく、酢の物にもじゃばらきゅうりは大活躍です。
レシピID : 7190478 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (28人)
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2022年6月28日

あっさりして美味しかったです♡

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2022年6月27日

昆布茶が見つからず、だしの素で代用しました(〃>ω<〃)美味しくいただきました!次は昆布茶でリベンジします(〃>ω<〃)

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2022年6月25日

あら、美味しい♡食感最高〜♪

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2022年6月22日

切り方参考にしました(^^)切り落とさずにうまくできました。昆布茶がなかったので味付けはいつも通りで。

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