豚ひれ肉の塩麹焼き
なごみkazu
作り方
-
-
1
-
豚肉を2㎝幅に切る。
ビニール袋に入れ、塩麹を入れる。
よく揉み込んでつけておく。
-
-
-
2
-
フライパンにオイルを入れて両面を焼く。
-
-
-
3
-
水分がとび、焼き目がつくまでやく。
枝豆を入れる。
-
-
-
4
-
お好みで柚子胡椒を添えます。
-
コツ・ポイント
時間があれば豚肉を半日くらい漬け込むとよいです。
前の日に下ごしらえしても。
前の日に下ごしらえしても。
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なごみkazu
