はっさくのフルーツサンド
acacia_hg
作り方
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1
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はっさくの外皮と甘皮をむき、ザルで軽く水気をきる。
超簡単な皮のむき方はこちらID6647413
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2
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生クリームをボールに入れ、きび砂糖を加えて泡立てる。
脂肪分が多い生クリームは固めに仕上がります。
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3
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サンドイッチ用のパンの片面に生クリームを厚めに塗る。
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4
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はっさくをのせる。
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5
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もう一枚のパンの片面に生クリームをたっぷり塗る。
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6
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2枚を合わせてサンドする。
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7
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2セット作ったら、ラップでくるむ。
ややしっかりめに巻くと、後でカットしやすいです。
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8
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全ての材料でサンドイッチをつくったら、冷蔵庫でねかし、生クリームとはっさくをなじませる。
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9
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ラップで包んだまま、パン切り包丁でゆっくりとカットする。
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コツ・ポイント
生クリームを塗るときに、外側が薄くなりがちなので、はっさくの厚い部分が外側にくるように並べると、できあがりが平らになります。
このレシピの生い立ち
毎年、実家からはっさくを沢山もらうのですが、私しか食べない(泣)
何とか、家族にも食べてもらいたくて考えました。
何とか、家族にも食べてもらいたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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