三葉と豚の踊りポン酢和え
classicmi
作り方
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1
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お湯を沸かしておく
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2
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豚肉と三葉を食べやすい大きさに切る
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3
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ポン酢、ニンニク、ごま油を混ぜておく
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4
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お湯が湧いたら三葉の茎を先に入れて5秒ほど踊らしたら三葉の葉と豚肉を投入
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5
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豚肉に火が通ったらすぐにザルにあげて氷水でいっきに冷やす。
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6
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水気を切って皿に盛る。
上からポン酢達をかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
手早くすること？
このレシピの生い立ち
上司が三葉好きなのを知って会社に持っていったら調理してくれました
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