ズワイガニの姿！w❨(@≧↺≦@)❩wノ

鮮魚店から購入したズワイガニをサッと洗います。

関節をカットして蟹肉が多い部分の殻の1/3程度で割り丁寧に身を取り出します。蟹爪はハサミで殻をカットします。

②を皿に盛り付け完成です。