サワラの卵の塩そぼろ
Description
安くて いっぱい 焼きたらこが食べれる感じ。
材料
(10人分)
サワラ卵
500グラム
塩
40グラム
旨味調味料
5グラム
料理酒
15cc
作り方
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1
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竹串で血合を突いて出す。
そして リードペーパーなどで拭き取る。
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2
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ビニール袋にサワラの卵を入れて 分量の塩と旨味調味料と料理酒全部を入れる。
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3
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2️⃣を袋ごと揉み混む。
皮が気になると言う方は皮を取り出して下さい。
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4
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3️⃣をテフロンのフライパンで油 無しで煎り焼く。
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5
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パラパラになりぷちと音がしたら出来上がり。
もっと水分を飛ばして ご飯パスタなどに合う ふりかけにしても美味しいですよ!
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コツ・ポイント
安くて美味しいサワラの卵
簡単でたらこの卵より美味しいかも~
簡単でたらこの卵より美味しいかも~
このレシピの生い立ち
安くて美味しい サワラの卵!! 時期になるとよく売ってますが ワンパターンの煮付けは嫌っていう方にオススメ。たらこより美味しいかも!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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