メカジキの塩唐揚げ
Description
・冷蔵庫で2日程度保存可
・高血圧貧血予防、記憶力低下予防、知能発達に役立ちます。
・冷凍保存２ｗ程度可
・高血圧貧血予防、記憶力低下予防、知能発達に役立ちます。
・冷凍保存２ｗ程度可
ss_cooking
材料
（2人分）
作り方
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1
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使用する食品です。
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2
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ビニール袋に全て入れます。
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3
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袋の上を縛って、モミモミしてください。
冷蔵庫で半日～1日味を染み込ませます。
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4
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ビニール袋に小麦粉を入れます。
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5
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漬けておいたメカジキの漬け汁を切って、袋に入れて、フリフリします。
※空気を一緒に入れて上下に振れば小麦粉が付きます。
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6
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170度程度の油で、13分位揚げます。
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7
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こんがり揚がっています。
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8
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完成
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コツ・ポイント
・にんにくはチューブニンニクでOK
・低温で揚げる事により、時間が経過してもカリカリ状態で美味しく召し上がることが出来ます。
・低温で揚げる事により、時間が経過してもカリカリ状態で美味しく召し上がることが出来ます。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な方でも、鳥のささ身に似ているので、食べやすいと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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