ひと手間加えた冷やしぶっかけきつねうどん
Description
市販の麺つゆを水ではなく出汁でのばします✧手抜きしたいけどここだけは譲れません(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
材料
(2人分)
出汁(インスタントではないもの)
200cc
●麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
●白だし
大さじ1
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トッピング
いなり用の味付きあげ(市販品)
3枚
1/2から〜2/3本
あかもくorわかめorめかぶ
適宜
適宜
適宜
少々
作り方
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1
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出汁をとり予め冷やして●を合わせておきます。
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2
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冷凍うどんはレンチンした後、氷水でしめてザルにあげ器に盛ります。
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3
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具を盛り付けます。いなりは三角になるよう斜めに切り、あかもく、きゅうり、揚げ玉、九条葱をバランスよく乗せます。
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4
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上から冷やしておいた出汁つゆを回しかけます。簡単(∩❛ڡ❛∩)ᵞᵉᵃᑋᵎᵎᵎ
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5
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★2022.5.29人気検索TOP3入り
ꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。
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6
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★2022.9.8 麺つゆの分量を見直しました。麺つゆと白だしは合わせて大さじ3〜4で。
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コツ・ポイント
★具は他にオクラ、カイワレ、若芽やめかぶ、長芋の角切り、水菜、などお好みで。ミニトマトがあれば彩りにいいですね〜(^-^)g""
★出汁のうまみで麺つゆ、白だしは少なくてすみますがお好みにより濃さを調整して下さいね'٩꒰。•◡•。꒱۶'
★出汁のうまみで麺つゆ、白だしは少なくてすみますがお好みにより濃さを調整して下さいね'٩꒰。•◡•。꒱۶'
このレシピの生い立ち
暑くなってくると作る我が家の定番レシピ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧うどんは冷凍、きつねもできあいなのでせめて出汁ぐらいは自分でとろうよっっと٩(ˊᗜˋ*)و