根曲がり竹の下処理
フードレシピ
作り方
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1
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根元の硬い部分を切り落とします
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2
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先端を斜めに切り落とし、縦に切り込みを入れます
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3
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たっぷりの水から15分程度茹でます
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4
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茹で上がったら冷水に落として、切り込みを入れた部分から皮を剥きます
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5
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
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