ぱすた日記/ブロッコリーのフィジリ
三七吉
作り方
-
-
1
-
下拵え
・鍋Aに湯を沸かして塩を入れる
・ブロッコリーを刻む
-
-
-
2
-
鍋A
・フィジリを茹でる
・耐熱ざるでブロッコリーも茹でる
(綺麗な色になるまで)
-
-
-
3
-
フライパンB
・オリーブ油ににんにくの香りを移す
-
-
-
4
-
茹で8分程
・具全部と茹で汁をBへ
・沸かしながら煮絡める(茹で時間にまで)
・追いオリーブ油
-
-
-
5
-
盛り付ける
・好みでパルミジャーノや黒胡椒を
-
コツ・ポイント
フィジリは標準茹で時間10分を使いました。
このレシピの生い立ち
茹で時間長いパスタの方がもっちりでワタシ好み
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
三七吉
