あれこれ買ってられない！ 甜麺醤の代用品
Description
調味料って高いので自作してみました。皆さんの好みにアレンジすれば甜麺醤使用レシピも怖くありません
遠いなぁ
材料
（回鍋肉で2人分）
作り方
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1
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計量カップにインスタントコーヒーを入れお湯で溶かします。本来水分はいらないのでめちゃくちゃ濃いコーヒーを作ります
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2
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味噌をコーヒーに溶いでいきます
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3
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砂糖を入れて溶かします
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4
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最後に醤油を入れてよく混ぜたら完成です
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コツ・ポイント
インスタントコーヒーがコクをだします。気持ち悪くてもコーヒーは抜かないで下さい。砂糖少なめレシピです。お好みの甘さまで砂糖を足してみて下さい
このレシピの生い立ち
甜麺醤の代用で味噌、醤油、砂糖というのは聞いた事がありますがいまいちコクが出せませんでした。赤味噌もうちには無い。あれこれ試してたどり着いたのがインスタントコーヒーでした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
