豚肉とアスパラのガーリックバター炒め
作り方
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1
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アスパラの硬い皮をピーラーでぴーする。
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2
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豚肉と一緒に炒めて焦げ目がついてきたら酒と醤油を入れ胡椒とガーリックパウダーを振る。
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3
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おしまいにバターを入れてかんせー。
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コツ・ポイント
胡椒多めが美味しいよ。初めからバターで入れると焦がしバターみたいになってより香りが立つかも。
このレシピの生い立ち
スーパーの紙切れレシピにアスパラと牛肉のガーリックバター炒めっていうのがあって、美味しそうだなーと思ったし、まあ間違いないなとは思ったよ。思ったけどさ、牛肉なんてそうそう買えるものじゃないじゃん?豚さんだって美味しいもん。