豆苗と塩昆布のそうめんサラダ
作り方
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1
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豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として洗い、2等分に切る。
ミニトマトは4等分に切る。
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2
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そうめんを袋の表示通りに茹でる。
残り時間45秒になったら豆苗も加え、ザルにあげて冷水でしめる。
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3
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ボウルに水気をよく切った2のそうめんと豆苗を入れ、1のミニトマト、【A】を入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
味が薄まるので、そうめんと豆苗はしっかり水気を切ってください。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がないときでも、サッと作れて食べやすいレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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