アスパラ 豚肉巻き タルタルソース添え
Mu～
作り方
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アスパラ は下の方の硬い部分を2cmくらい切り落とす。下の硬い皮を剥き、3等分する。
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2
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小麦粉、卵液、パン粉を用意する。
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3
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豚肉に切ったアスパラ 3本をセットにして巻いていく。
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4
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クルクルっと巻いて〜
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5
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たくさん、作ります(*^^*)このときにお好みで軽く塩胡椒をしておく。
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6
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小麦粉、卵液、パン粉の順に衣をつけていく。
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7
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油で揚げて〜色付いたらOK！豚肉に火を通るのが目安。
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出来上がり〜╰(*´︶`*)╯♡
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自家製タルタルソースを添えて。
ソースとタルタルソースをかけるとバッチリ美味しいです♬
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☆☆「子どもも大人も楽しめる 家飲みおつまみ特集」の4番目に掲載して頂きました！2022.6.15☆☆
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☆☆とても、嬉しいです！ありがとうございます(*^^*)☆☆
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☆☆「アスパラ 豚巻き」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪
2022.6.26
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コツ・ポイント
☆アスパラ は太いところ、真ん中、穂先をセットにするとgood。☆揚げる時は火を通し過ぎないほうがアスパラ が、パリッとして美味しいです。☆肉でアスパラ を包んだ後は手でぎゅっと握ると崩れにくい。
このレシピの生い立ち
毎年たくさん、いただく新鮮なアスパラ 。天ぷらや素揚げ、色々試して最後にフライにたどり着きました。子供が小さい頃からの我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mu～
