パインジュースを使ったタンドリーチキン
Description
手羽元でタンドリーチキン！
隠し味にパインジュースを使って柔らかく
マイルドな味に仕上げました♪
隠し味にパインジュースを使って柔らかく
マイルドな味に仕上げました♪
スタグラキッチン
材料
（８本～１０本分）
８～１０本
１００ｇ
大さじ５
ケチャップ
大さじ２
醤油
大さじ１
カレーパウダー
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
クミンパウダー
小さじ２
にんにくチューブ
小さじ１
生姜チューブ
小さじ１
塩
小さじ１／２
作り方
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1
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手羽元に包丁（またはハサミ）で切り込みを入れ開く。
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2
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手羽元以外の全ての材料をボールに入れる。
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3
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調味液に手羽元を入れ、冷蔵庫で約１時間漬け込む。
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4
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フライパンにサラダ油をひき、手羽元を並べ蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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手羽元に火が通ったらフライパンの煮汁を手羽元に絡ませながら艶よく焼き上げる。
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6
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出来上がり！
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コツ・ポイント
焦げやすいのでフライパンに蓋をして蒸し焼きにしてください。
※肉に火が通ったら煮汁を絡ませながら焼き上げるのがポイントです！
鶏のもも肉やむね肉などでも代用できます。
※肉に火が通ったら煮汁を絡ませながら焼き上げるのがポイントです！
鶏のもも肉やむね肉などでも代用できます。
このレシピの生い立ち
マイルドなタンドリーチキンが食べたくて思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スタグラキッチン
