蕪のカマンベール焼き
raacoco
作り方
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1
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蕪を綺麗に洗う。皮ごと６等分する葉の付け根はようじ等を使い泥を取る。先に切るとやりやすい
。
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2
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カマンベールを放射状に12等分する。
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3
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200度オーブンで、皮が軽く焦げ、チーズがカリカリになるまで焼く
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4
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チーズが全部流れてしまうタイプの物は熱いうちにチーズ部分を矢印方向に折り畳む。●は引っ付いている部分
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コツ・ポイント
蕪は絶対皮ごと使って下さい。
皮の食感と中のジューシーさが全く違います。
冷めても美味しいです。
チーズはカリカリになるまで。旨味が凝縮します。
オリーブオイルはいりません。味付けもいりません。
皮の食感と中のジューシーさが全く違います。
冷めても美味しいです。
チーズはカリカリになるまで。旨味が凝縮します。
オリーブオイルはいりません。味付けもいりません。
このレシピの生い立ち
先輩のご自宅で食べた蕪が美味しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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