釣れなかった時の土産シラスと茗荷オリーブ

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Description

釣れない日もある。でも美味いものは食べたい。

材料

150g
6本
胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茗荷6本を薄く切っておきます。

  2. 2

    写真

    器に盛ります。

  3. 3

    写真

    シラスを同量程度入れます。

  4. 4

    写真

    胡椒を多めに振りかけます。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを多めに回しかけて、少しかき混ぜます。

コツ・ポイント

シラスの塩が効いてるので追加で塩は振ら無くてOK
胡椒は粗挽きだと風味が立っておすすめ。
ワインに合うかも。

このレシピの生い立ち

友達がどこかの飲み屋で食べて美味かったって言う話を聞いて。オリーブオイルにこだわると、良いお店風になるのかもしれません。
うちは、ラニエリのリーズナブルなやつが癖が強く無くて常用してます。
レシピID : 7230217 公開日 : 22/06/15 更新日 : 22/06/15

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