ふわっふわの豆腐ドーナツ
Description
出来たても冷めてもビックリするほどフワフワです!材料も出来るだけ簡単にしたので測りも要りません。
材料
(14個分)
作り方
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1
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豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜる。水を切る必要はありません。
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2
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なめらかになったら卵を入れて混ぜる。
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3
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なめらかになったらホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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4
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なめらかになったらオリーブオイルを入れて混ぜる。
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5
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スプーン2つで形を整えて、180度の油で揚げる。スプーンに油をつけると楽です。
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6
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揚げたら完成。
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コツ・ポイント
油は変な匂いがつかないように新しいものの方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
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