にんにくごはん

米は研いで30分ほど浸水させておく。にんにくは皮を剥き、硬い根元は切り落とす。

炊飯器に洗った米を入れ、酒と塩、水を合わせて2合のメモリまで水を入れ、にんにくをのせて炊く。

炊き上がったら器に盛り、お好みでブラックペッパーとねぎ、ごま油をふりかける。