塩昆布で混ぜるだけ♪簡単やみつききゅうり
Ossans
作り方
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1
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きゅうりは両端を切り落として、ピーラーで縞目に皮をむく。
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2
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3等分に切り、ポリ袋に入れて綿棒で叩いて食べやすい大きさに割りる。（もちろん、拳でもOK！）
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3
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調味料を入れて揉んで、５分ほど放置。味をなじませる。
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コツ・ポイント
ちょいと面倒かもしれませんが、皮はピーラーで剥いておいた方が味はしみやすくなります。歯ごたえも柔らかくなりますし。また、いちおうレシピなので分量記載していますが、「適当」で大丈夫です。白だしちょっと、塩昆布一つまみ。なんとなくでOK！
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりは身体の熱をとるので、暑い夏には積極的に取りたいな、でも、面倒な調理は嫌だな、と思い。そして何より安い！
Ossans
