超簡単!モーニングプレート!!
Description
プレーンオムレツのモーニングプレートレシピです。洋食屋さんのようにフライパンでクルクルときれいなオムレツを作ります。
材料
(1人分)
作り方
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1
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玉子を割ってカラザを綺麗に取り除いておき、白だし、塩こしょうを振ってよくかき混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油をひいて熱くなったら玉子を流し込む。
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3
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フライパンを立てにゆすり菜箸で素早くかき混ぜ、火が通りだしたら奥の方に寄せる。
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4
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フライパンの柄をトントン叩いて玉子をクルクルと回すときれいな形になる。
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5
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別のフライパンにサラダ油をひいてウインナーソーセージとマルシンハンバーグを炒める。
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6
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皿に野菜とハムマヨロールを盛り付け、オムレツとソーセージ、ハンバーグを盛り付ける。ケチャップを添えたら完成です。
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コツ・ポイント
オムレツは素早くかき混ぜトロトロになったら火から外してトントンとフライパンの柄を叩いてクルクルと巻くと上手くいく。
このレシピの生い立ち
超大好きなマルシンハンバーグを見つけたので、大人買い(笑)中学の頃の弁当を思い出す大好きな味。