えごまオイルと富士酢の人参ドレッシング
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作り方
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1
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にんじんをすりおろし、他の材料もそろえる。
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2
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材料をすべて混ぜて、最後にシナモンをふりかえる。
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3
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清潔な容器に入れて、冷蔵庫で保管する。少量のレシピですので、お早めにお召し上がりください。
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4
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お勧めサラダ：グリーンサラダ
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5
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コツ・ポイント
「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用して作られている純米富士酢は、うまみが強くて濃厚。一度使うと他のお酢では物足りなく感じるかも！？今回のレシピには塩を使っていません。お酢自体の味がしっかりしているので、減塩にも繋がります。
このレシピの生い立ち
マルタさんのえごまオイルはさっぱりとした味わいで素材の味を邪魔しません。そのままサラダや料理にかけていただいても良いのですが、野菜や果物を使ったドレッシングにすれば美味しく栄養も一緒に召し上がっていただけます。＠石井管理栄養士
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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