FIVE CHEESE PASTA

FIVE CHEESE PASTA
≪男の料理第一弾≫
5種類のチーズを贅沢に使い、豪快に仕上げた逸品

材料 (2人分)

カマンベールチーズ
お好みで
ブルーチーズ
お好みで
チェダーチーズ
お好みで
パルメザンチーズ
お好みで
モッツァレラチーズ
お好みで
適量
ブラックペッパー
適量
パスタ
200g
バター
20g

1

大き目の鍋に、たっぷりめに湯を沸かし、パスタをゆでる。

2

写真

(パスタをゆでている間に・・・)

すべてのチーズを好みの大きさにカット。

3

写真

フライパンでバターと、生クリームを加熱。
ある程度ソースが温まったらチーズ投入

※塩・ブラックペッパーでソースを味付け

4

写真

③にパスタをいれ、ソースと絡める。

塩コショウで味を調え完成!

コツ・ポイント

チーズ形を残すため、フライパンでチーズをあまり温めすぎないことがポイント。

パスタを入れる直前に投入するくらいでOK!

このレシピの生い立ち

ワインのおつまみに!と買ったチーズ達、食べきれずに最後の1かけらが残ってる・・・

そんなことってありませんか?

残り物のチーズを全部入れちゃいましょう!と考案したパスタ

イタリアでは王道?
レシピID : 724953 公開日 : 09/01/31 更新日 : 09/07/13

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