FIVE CHEESE PASTA
作り方
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1
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大き目の鍋に、たっぷりめに湯を沸かし、パスタをゆでる。
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2
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(パスタをゆでている間に・・・)
すべてのチーズを好みの大きさにカット。
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3
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フライパンでバターと、生クリームを加熱。
ある程度ソースが温まったらチーズ投入
※塩・ブラックペッパーでソースを味付け
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4
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③にパスタをいれ、ソースと絡める。
塩コショウで味を調え完成!
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コツ・ポイント
チーズ形を残すため、フライパンでチーズをあまり温めすぎないことがポイント。
パスタを入れる直前に投入するくらいでOK!
パスタを入れる直前に投入するくらいでOK!
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに!と買ったチーズ達、食べきれずに最後の1かけらが残ってる・・・
そんなことってありませんか?
残り物のチーズを全部入れちゃいましょう!と考案したパスタ
イタリアでは王道?
そんなことってありませんか?
残り物のチーズを全部入れちゃいましょう!と考案したパスタ
イタリアでは王道?