豆苗焼肉

豆苗はシャキシャキ感が残るように、火が入りすぎないようにするのが好みです。

タレはわりと酸っぱいので、酸味が苦手な人は酢の量を加減してください。レモン汁やポン酢をつかってもいいですね。

豆苗と牛肉を使ったレシピを見かけ、「この組み合わせは焼肉にしたら美味しそう」と思ったので試してみました。想像通り、いい感じでした。